Peixe à romana: aprenda a preparar receita crocante e fácil de fazer

Os hits do Rio Gastronomia: os pratos mais vendidos até aqui e os que foram aprovados pelos artistas no festival

Do bolo de chocolate à paella de leit?o,uk-bingo passando por lasanha de costela e bolinho de bacalhau, o público do Rio Gastronomia já tem na ponta da língua seus favoritos. A lista dos pratos mais vendidos até aqui reflete a mesma diversidade dos cardápios dos mais de 30 bares e restaurantes que marcam presen?a nesta edi??o e da programa??o musical do festival, que entrou em sua reta final no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, onde fica até domingo (31). E, entre um show e outro, n?o faltou artista afinado n?o só com a música, mas também com os sabores do evento. Festival: clique aqui e compre seu ingresso para o Rio Gastronomia 2025Ca?adores de brindes: estandes com ativa??es e jogos distribuem mimos e até massagem no Rio Gastronomia Atra??es que já passaram pelo palco do festival neste ano até agora, Buchecha se encantou com o nosso sonho, uma dupla de sonhos de batata-baroa com pernil do Bar do Momo, cujo nome é inspirado num hit do funkeiro; e Paulinho Moska se deliciou com um combinado japonês do San e o bife de chorizo do Rufino Parrilla. Nesta quinta-feira (28), antes de se apresentar, Paulo Ricardo provou um menu completo no camarim, com o bolinho de feijoada do Sofia; a tostada de atum e avocado do Lasai; o picadinho do estande dos restaurantes Toto e Le Blond; e, de sobremesa, o Tiramisex, de mascarpone, biscoito champanhe e creme de chocolate branco com café, do íz?r e M?ska. — A comida brasileira é a melhor do mundo — elogia Paulo Ricardo, que quis pratos para provar pela primeira vez, mas n?o deixou de pedir o bolinho de feijoada da chef Katia Barbosa, que comanda o Sofia, do qual virou f? numa outra vez que cantou no evento. — Feijoada é feijoada! Está no nosso DNA! Menus campe?es: os vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia que est?o com estande no Rio GastronomiaSanduíche, queijo, pipoca, receitas de chefs: as melhores 'provinhas' no Rio Gastronomia Paulo Ricardo com bolinho de feijoada do Sofia e tostada de atum do Lasai — Foto: Alex Ferro O estande que une Toto e Le Blond e o do íz?r e M?ska também est?o entre os queridinhos do público: a gyoza de costela assada e molho ponzu do primeiro e a paella de leit?o do segundo est?o entre os hits desta 15a edi??o do festival. A lista dos mais vendidos é encabe?ada, mais uma vez, pela lasanha de costela da Heaven Cucina. No top 10 está ainda a Quinta da Henriqueta, que aparece duas vezes: com seu bolinho de bacalhau tradicional e o que tem queijo Serra da Estrela como recheio. Já a Curadoria está fazendo o maior sucesso com seu hambúrguer de wagyu (veja a lista completa abaixo). A gyoza de costela do Toto e Le Blond e o bolinho de bacalhau da Quinta da Henriqueta — Foto: Alex Ferro Divers?o em família: com roda-gigante, tirolesa e área kids, Rio Gastronomia é um prato cheio para adultos e crian?asRio Gastronomia: confira as atra??es e fa?a o download da programa??o de cada semana Os mais vendidos 1. Lasanha de costela (Heaven)2. Bolo Irajá (Irajá Redux/Rainha)3. Nhoque funghi & tartufo (Babbo)4. Gyoza de costela (Toto/Le Blond)5. Dupla de bolinhos de bacalhau (Quinta da Henriqueta)6. Atum do komah (Nosso/Katz-Su)7. Burger wagyu (Curadoria)8. Bolinho de bacalhau com queijo Serra da Estrela (Henriqueta)9. Pirulito de adulto (BistrOgro)10. Paella de leit?o (Maska/Izar) Burger de wagyu da Curadoria — Foto: Alex Ferro/O Globo Comida, divers?o e arte: tudo que você precisa saber sobre o Rio Gastronomia 2025Delícias mil: pratos de restaurantes estrelados, petiscos de boteco, doces irresistíveis; o que comer no Rio Gastronomia O Ministério da Cultura, Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, através da lei estadual de incentivo à cultura, Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS, Sesc RJ e Senac RJ apresentam Rio Gastronomia 2025. O evento conta com o Governo do Estado do Rio de Janeiro como estado anfitri?o e Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitri?; patrocínio Master de Naturgy e Cart?es BB Visa, patrocínio de Stella Artois, Maturatta, PRIO, Ipiranga, Secretaria Municipal de Cultura, através da Lei Municipal de Incentivo a Cultura – Lei do ISS e Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Rede D’Or, Prezunic, Garrafaria, água Pouso Alto, Chandon, azeite Andorinha, Président, Cielo, Britania, Seara Gourmet, Governo do Estado do Amapá, SEBRAE, TV Globo, Alfa CEM Bilíngue, Embratur, SulAmérica e Enel Brasil; participa??o de café Três Cora??es, Frescatto, Aperol, Granfino, Gin Ion, Granado, Venancio e Cacha?a 51; Shopping Oficial Rio Sul; Cia Aérea Oficial Gol Linhas Aéreas; Hotel Oficial Fairmont Rio; Parceria de Energia Sustentável TYR mercado livre de energia; Parceria do SindRio; Produ??o RKF e Lanikai; Radio Oficial CBN e Rádio Globo, Parceiro de Mídia Eletromídia, Assessoria de Imprensa In Press. A realiza??o é do GLOBO através do Ministério da Cultura, Governo Federal. Mais recente Próxima Paulo Ricardo abre último fim de semana do Rio Gastronomia e agita público com clássicos do rock Mais do Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ display:block;text-decoration:none}.feed-post-header{ color:#333;font:16px/20px Arial,sans-serif;letter-spacing:-.32px}.bstn-aovivo-label,.feed-post-header-chapeu{ 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