'As palavras sabem muito mais longe', cita Daniela Chindler, do projeto História Além Muros, vencedor do Faz Diferen?a Livros

Joelho ou Italiano? Expans?o de rede de salgados reacende, na internet, debate que p?e Rio e Niterói em lados opostos

A recente expans?o de uma rede de salgados oriunda de Niterói,?oderededesalgadosreacendenainternetdebatequep?eRioeNiteróresultado mega-sena 2421 que inaugurou diversas franquias no Rio de Janeiro e cruzou divisas estaduais, chegando a S?o Paulo, reacendeu um velho debate e rivalidade em território fluminense e até mesmo paulistano: é joelho ou italiano? Ou seria bauru? Avenida Brasil: via é liberada três depois caminh?o de carga tombar; transito é intensoEm S?o Gon?alo: homem morre em ?nibus e mulher é ferida em carro de app após bandidos atirarem contra BR-101 durante a??o da PM No cora??o da polêmica está uma receita popular: massa de p?o recheada com presunto e queijo. No Rio de Janeiro, capital, Baixada Fluminense e grande parte do interior do estado, ele é carinhosamente conhecido como “joelho”, um apelido que nasceu com humor — dizem que esse salgado ficava abaixo da coxinha, na vitrine, bem na altura do joelho do atendente. Já do outro lado da Baía de Guanabara, em locais como Niterói e S?o Gon?alo, o mesmo quitute atende por “italiano” — nome inspirado na similaridade com a pizza, seja pela massa, queijo, presunto ou orég?os adicionados. Já em S?o Paulo, há quem esteja chamando a novidade de "bauru". O debate, reacendido em uma comunidade da plataforma Reddit, gerou uma enxurrada de comentários bem-humorados sobre o real nome. “Sempre foi joelho. N?o sei a origem do nome, mas em todo o Rio se chamava assim e agora com essa loja se espalhando voltaram com a discuss?o de italiano”, disse um usuário carioca. Um niteroiense brincou sobre a rede de salgados que está abrindo seguidas unidades pela regi?o metropolitana e espalhando o nome italiano. “Logo menos a húngara vai dominar o planeta, todo mês uma unidade nova”. Já um paulista provocou ainda mais debate ao lembrar que por lá est?o chamando de bauru, embora esse nome se refira a outro prato típico paulistano. “O bauru de verdade, típico da cidade de Bauru, é o de p?o francês com rosbife. N?o sei quando come?aram a chamar o joelho de bauru”, escreveu. Seja joelho, italiano ou bauru, a discuss?o parece que vai continuar por muito tempo, embora todos concordem que melhor que discutir, é provar o salgado de queijo e presunto em quest?o. Sobre o Reddit O Reddit é uma comunidade de comunidades. Ele é construído com base em interesses compartilhados, paix?o e confian?a, uma espécie de lar das conversas mais abertas e autênticas da internet. Todos os dias, os usuários do Reddit (conhecidos como redditors) publicam, votam e comentam sobre os assuntos que mais lhes interessam. Gratuito, o Reddit tem mais de 110 milh?es de usuários ativos diariamente em todo o mundo e mais de cem mil comunidades ativas. Mais recente Próxima Novo sistema reduz espera por cirurgias eletivas na rede pública de Niterói de quatro meses para duas semanas Inscreva-se na Newsletter: Niterói Inscrever :root { --news-contextualizada-font: OGloboTitleFontBold,OGloboTitleFontFallback; --news-contextualizada-primary-color: #1e4c9a; } Mais do O Globo .post-notifier-pushstream{ display:none}.bstn-fd .bastian-card-mobile,.bstn-item-shape,.tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub--visivel .tag-manager-publicidade-banner_feed_esppub{ background-color:#fff;contain:layout paint style;margin:16px 0 0;overflow:hidden}.feed-media-wrapper{ margin:24px -24px 0}.bstn-fd-item-cover{ background-color:#ccc;background-position:50%;background-size:cover;height:0;overflow:hidden;padding-top:56.25%;position:relative;width:100%}.bstn-fd-cover-picture{ position:absolute;top:0;left:0;height:100%;width:100%}.bstn-fd-picture-image{ color:transparent;height:100%;width:100%}.feed-post-body{ padding:24px 24px 0}.feed-post-link{ 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