Boom de dietas com proteína impulsiona fabricantes de carnes e laticínios, mas pressiona gigantes de ultraprocessados

à beira da Guarapiranga, regi?o de Interlagos abriga praia do paulistano e área típica de interior em plena capital

A poucos quil?metros do àbeiradaGuarapirangaregi?odeInterlagosabrigapraiadopaulistanoeáreatíloteria federal dia 28/08/2019Centro de S?o Paulo, na Zona Sul, a regi?o de Interlagos oferece um estilo de vida mais pacato a seus habitantes e um refúgio para os demais paulistanos que buscam op??es de lazer e entretenimento para fugir da rotina agitada da capital, principalmente aos finais de semana.

No terceiro programa desta temporada, a equipe do Mistura Paulista foi explorar a regi?o conhecida pelo autódromo e pelas corridas automobilísticas, para conhecer curiosidades e atra??es, como:

Kite Point GuarapirangaKite House SPDeck BarWalking EquoterapiaMagia e BruxariaCentro de Treinamento Touchdown

De esportes náuticos à balada

Na Avenida Atlantica n?o é só o nome que lembra o famoso cart?o postal carioca. à beira da represa Guarapiranga, o espa?o é considerado a praia do paulistano. A orla extensa e bem arborizada conta com ciclovia, muitos bares e restaurantes, além de op??es para passeios e prática de esportes náuticos como vela, standup paddle e kitesurfe. O vento na regi?o é favorável para a prática dessas atividades.

1 de 5 Esportes náuticos praticados à beira da represa Guarapiranga, em S?o Paulo — Foto: Jonny Gimenez/Divulga??o

O Kite Point Guarapiranga é um dos espa?os que oferecem treinamentos e loca??o de equipamentos tanto para praticantes de tais modalidades, quanto para quem visitantes que desejam se aventurar por apenas um dia.

Aguinaldo Gon?alves é um dos responsáveis pelo espa?o e, com 25 anos de experiência, afirma que a praia do paulistano n?o fica devendo em nada para regi?es litoraneas quando o quesito s?o os esportes náuticos.

A estrutura oferecida permite que os equipamentos de remo e vela sejam montados com seguran?a e ainda há uma estrutura de restaurantes e estacionamento que facilitam o acesso dos visitantes e a permanência por períodos mais longos.

N?o é raro ver pessoas tomando banho de sol à beira da represa e curtindo o fim de semana em quiosques embalados por som mecanico ou de bandas que costumam se apresentar no local.

Também é comum ver ciclistas e corredores ao longo da orla, além de pessoas jogando beach volei e beach tênis em espa?os como a pra?a da Sol, que é uma área pública que tem quadras e oferece atividades fixas e sazonais durante todo o ano. Há ainda um deck que permite vista privilegiada para a contempla??o do p?r do sol e facilita o embarque e desembarque de pessoas em barcos e outros equipamentos náuticos.

2 de 5 Frequentadores aproveitam o clima de praia em bares da regi?o da Avenida Atlantica, em Interlagos — Foto: Ricardo Hiar/TV Globo

Assim como na praia, a gastronomia e a vida noturna s?o pontos altos para os frequentadores. No Deck Bar, como o próprio nome diz, há uma estrutura de onde os frequentadores podem contemplar as belezas da represa enquanto ouvem música, dan?am e bebem. Aos sábados o bar funciona a partir do meio-dia com uma feijoada e samba, que se transforma numa balada após o p?r do sol —que costuma dar um espetáculo à parte aos frequentadores.

Clima de interior que resiste

Caminhar pela rua Forte George, no Jardim Cruzeiro, é como chegar a uma cidadezinha do interior: a maioria das casas s?o térreas, a via principal é mais rústica, tem plantas e animais que circulam livremente por ela.

Ouvir o relincho de cavalos também é comum, afinal, eles est?o presentes em várias propriedades nessa regi?o e s?o responsáveis até por movimentar a economia. Isso porque nessa área rural existem vários ranchos especializados no cuidado de equinos. N?o à toa, há até comércio voltado para a venda de produtos para cavalos. O feno, por exemplo, é um item à mostra nesses comércios.

Quem poderia imaginar que no port?o de uma residência na S?o Paulo dos dias atuais haveria uma placa com a frase “proibido amarrar o cavalo aqui”? Pois no Jardim Cruzeiro esse alerta existe e, segundo moradores, é importante para quem vive por ali.

é nessa atmosfera interiorana que Juliano Pinel trabalha há mais de 30 anos cuidando de cavalos. Atualmente, ele tem o Rancho do Canto, que é um espa?o com vista para a represa onde há baias para dezenas de cavalos que s?o cuidados no local. Lá, ele oferece hospedagem para quem quer ter um cavalo e n?o tem onde deixar o animal, além de cuidados aos equinos, passeios e montaria.

3 de 5 Equipe do Mistura Paulista conheceu área muito utilizada para prática da equita??o em Interlagos — Foto: Ricardo Hiar/TV Globo

Visitar o lugar é como chegar na casa de um parente ou amigo: n?o falta um café de coador e uma recep??o na cozinha ampla, que tem até fog?o à lenha. Assim como Juliano, em toda a regi?o do Jardim Cruzeiro é comum ver pessoas cal?ando botas e usando chapéu, que aumentam ainda mais a sensa??o de se estar numa cidade do interior. As modas de viola s?o usuais e costumam embalar os churrascos que s?o realizados com frequência.

Mas além do uso recreativo e esportivo dos equinos, eles também s?o pe?as fundamentais para a saúde no centro de equoterapia da regi?o.

O Walking Equoterapia oferece atendimentos para pessoas de todas as idades. Ao longo de mais de duas décadas de atua??o há muitos registros de supera??o e melhoras significativas nesses pacientes, conforme explica uma das fundadoras, Andrea Ribeiro.

Outra inova??o do espa?o é a realiza??o da reptilterapia, um tipo de terapia que utiliza répteis. A profissional conta que esse tipo de atividade pode ser muito efetiva no auxílio para pacientes com hiperatividade ou autismo, por exemplo.

4 de 5 Equipe do Mistura Paulista grava momento da reptilterapia com um jacaré, em Interlagos — Foto: Ricardo Hiar/TV Globo

"A reptilterapia possibilita que essas crian?as tenham novas intera??es, pois s?o animais que elas n?o costumam ver no dia a dia e muito menos manusear, tocar, onde há quebra de paradigmas”, diz. Todos os animais utilizados nesse processo possuem registro no Ibama.

Festa de aniversário que inspirou restaurante temático

Quando resolveu produzir com bastante cuidado e detalhes a festa de aniversário de sete anos da filha Manuela Meira, inspirada em história de magos e magia, o empresário Márcio Meira ainda n?o tinha ideia que come?aria ali um novo negócio da família.

Ele já possuía o sal?o, onde realizava eventos, e resolveu atender o pedido da filha para fazer o aniversário temático. Com o sucesso da ideia entre os convidados, surgiu a ideia de fazer algo fixo e expandir o acesso de outras pessoas ao universo mágico reproduzido.

Com as restri??es da pandemia os restaurantes tinham permiss?o para funcionar, ent?o n?o houve obstáculos para colocar o projeto em prática.

O Magia e Bruxaria tornou-se um ponto de referência dentro e fora da cidade nessa temática. E n?o é à toa: o espa?oso sal?o possui vários locais que permitem uma experiência imersiva desde a recep??o. Com decora??o e muitos detalhes, é impossível n?o se impressionar, mesmo quem n?o é f? de histórias de magos e bruxos como Harry Potter.

5 de 5 O apresentador Filipe Gon?alves durante experiência imersiva no Magia e Bruxaria — Foto: Ricardo Hiar/TV Globo

A equipe do Mistura Paulista acompanhou o passo a passo da experiência, que come?a numa sala antiga, onde quadros falantes d?o instru??es aos “novos alunos” da escola de magia.

Em seguida, todos têm acesso ao sal?o principal onde est?o as mesas do restaurante e s?o realizados shows e apresenta??es de diversos magos e bruxas. é nesse ambiente que cada cliente pode escolher as "aulas" que optará por fazer durante a experiência — desde curso de po??es, até levita??o.

As duas horas de atividade s?o bastante intensas e requerem agilidade de quem n?o quer perder nenhum detalhe. O ingresso, que custa R$ 125, inclui um combo com lanche, bebida n?o alcoólica e sobremesa, dando direito à entrada e permanência no local por duas horas. N?o há reserva de mesas, já que o espa?o tem uma proposta de livre circula??o.

Futebol americano

Outro esporte que tem destaque na regi?o de Interlagos é o Futebol Americano. é nessa regi?o que está o time Spartans Football, que completou 16 anos em 2023 e treina num espa?o dedicado exclusivamente para a modalidade, o Centro de Treinamento Touchdown.

Atualmente, pelo menos 147 pessoas treinam com o grupo, dentre elas, 37 meninas que est?o mais focadas nos treinos de Flag Football — uma varia??o do futebol americano que requer menos contato e cujo objetivo é retirar as flags (no caso, fitas) dos adversários, que ficam presas nas cinturas de todos os jogadores em campo. Essa modalidade vai se tornar esporte olímpico em 2028.

A seriedade dos treinos e da prática do esporte tem resultado em bons resultados para o time. A quarterback da sele??o brasileira do Flag treina no Touchdown.

Quarterback é uma posi??o do futebol americano em que os jogadores da equipe ofensiva se alinham logo atrás da linha central e têm uma posi??o estratégica para o jogo

De acordo com Rodrigo Feo, presidente do Spartans, a ideia do grupo, além dos treinos, é dar acesso ao esporte, principalmente para quem n?o tem condi??es financeiras, uma vez que os equipamentos costumam ser caros.

Ele também considera o futebol americano como um esporte inclusivo, principalmente para pessoas acima do peso que muitas vezes n?o conseguem acesso em outras modalidades esportivas.

“Aqui, além das meninas, a gente tem muitos atletas em campo com mais de 140, 150, 160 quilos. Elas muitas vezes n?o encontram espa?o em outros esportes, mas aqui tem espa?o pra todo mundo”, explicou.

Os treinos no CT Touchdown acontecem sempre aos domingos em dois campos: um utilizado pelo time feminino e outro para o masculino. Esses campos s?o exclusivos para a prática de futebol americano e flag football. Qualquer pessoa pode assistir aos jogos. Para participar do time basta comparecer às seletivas que s?o abertas de tempos em tempos e divulgadas nas redes sociais do time.

Servi?o

Kite Point Guarapiranga

Endere?o: Av. Atlantica, 3834 — InterlagosFuncionamento: Aos finais de semana, mediante agendamentoContato: (11) 97321-4904

Kite House SP

Funcionamento: sob demanda, com agendamento prévioContato: (11) 98203-1842Mais informa??es: www.kitehouse.com.br

Deck Bar

Endere?o: Rua Treze de Maio, 972 — InterlagosFuncionamento: de quinta a sábado, das 18h à 1h; aos domingos, das 16h às 23hContato: (11) 99241-2211

Rancho do Canto

Endere?o: Rua Forte George 244 — Jardim CruzeiroFuncionamento: todos os dias, a partir das 8hContato: (11) 95057-9047

Walking Equoterapia

Endere?o: Rua Forte George, 99 — Jardim CruzeiroFuncionamento: Segunda a sexta, das 08h às 18h; aos fins de semana, mediante com agendamentoContato: (11) 94762-7722Mais informa??es: www.equoterapiawalking.com.br

Magia e Bruxaria

Endere?o: Avenida engenheiro Alberto de Zagottis, 853 — Jardim TaquaralFuncionamento: sextas, às 20h; sábados, às 11h, 14h, 17h e 20h; e domingos, às 12h, 15h, 18h e 20hVenda de ingressos: magiaebruxaria.eventbrite.comContato: (11) 2892-8584

Centro de Treinamento Touchdown

Endere?o: Rua Peixe Vivo, 155 — InterlagosFuncionamento: Aos domingos, a partir das 7h30Contato: (11) 91356-5133