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Espaguete com lingui?a colonial: aprenda receita que pode ser op??o para 'macarronada de domingo'

A receita é simples e exige poucos ingredientes.

A chef Marelisa Volpato ensina o preparo.

Preparado com poucos ingredientes e sendo boa uma op??o para o almo?o de domingo,?acolonialaprendareceitaquepodeserop??quem inventou a mega sena o espaguete com lingui?a colonial é uma receita da chef Marelisa Volpato, de Campo Largo, na Regi?o Metropolitana de Curitiba.

Dona de uma chácara que oferece op??es de lazer aos finais de semana, ela conta que a receita é um dos 'carros-chefes' do local. A lingui?a colonial, popular no sul do país, é o diferencial do prato. Ela é feita com carne suína selecionada, temperos naturais e, normalmente, tem produ??o caseira.

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A receita é simples e exige poucos ingredientes. Na massa, a chef prefere usar macarr?o fresco, mas a receita pode ser feita com outras massas prontas que podem ser compradas em qualquer mercado.

Modo de preparo ??

1 de 1 Caminhos ensina como preparar macarronada — Foto: RPC

Ingredientes:

100g de tomate 100g de cebola 50g de cheiro verde 100g de queijo frescal Pitada de pimenta rosa Sal Macarr?o (massa da sua preferência) Lingui?a colonial

Prepara??o:

Em uma panela, refogue a cebola. Em seguida, acrescente o tomate. Enquanto doura os ingredientes, aque?a a água para cozinhar o macarr?o em outra panela. Retire a pele da lingui?a colonial e a despedace com as m?os na panela com a cebola e o tomate. Coloque a massa para cozinhar. No caso da massa fresca, deixe por 3 minutos. Caso opte pela de mercado, siga as instru??es na embalagem. Adicione o macarr?o cozido à panela com a lingui?a. Mexa. Adicione uma pitada de pimenta rosa e cheiro-verde. Desligue o fogo e acrescente o queijo frescal. Acerte o sal e sirva.

?? Confira a reportagem completa do Caminhos do Campo:

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