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Vigilancia Sanitária notifica pizzarias com irregularidades para combater surtos de diarreia no litoral de SP

A Vigilancia Sanitária de Guarujá,anciaSanitáloteria federal 19/02/2015 no litoral de S?o Paulo, realizou uma opera??o de fiscaliza??o em 30 pizzarias da cidade.

As vistorias resultaram na emiss?o de 26 autos de infra??o com prazos curtos para corre??o das irregularidades encontradas nos estabelecimentos.

As principais irregularidades encontradas foram: acondicionamento inadequado de produtos, extintores vencidos, falta de manuten??o predial e de equipamentos.

A prefeitura explicou que a opera??o integra o conjunto de medidas adotadas para refor?ar o combate a surtos de diarreia relacionados à falta de higiene na manipula??o de alimentos e consumo de água.

1 de 1 Vigilancia Sanitária de Guarujá (SP) notifica pizzarias da cidade — Foto: Prefeitura de Guarujá/Divulga??o

A Vigilancia Sanitária de Guarujá, no litoral de S?o Paulo, realizou uma opera??o de fiscaliza??o em 30 pizzarias da cidade. De acordo com a prefeitura, as vistorias resultaram na emiss?o de 26 autos de infra??o com prazos curtos para corre??o das irregularidades encontradas nos estabelecimentos.

Ainda segundo a administra??o municipal, as principais irregularidades encontradas foram: acondicionamento inadequado de produtos, extintores vencidos, falta de manuten??o predial e de equipamentos. A prefeitura n?o divulgou os nomes das pizzarias notificadas.

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O órg?o municipal explicou que a opera??o integra o conjunto de medidas adotadas para refor?ar o combate a surtos de diarreia relacionados à falta de higiene na manipula??o de alimentos e consumo de água, principalmente com o aumento da circula??o de pessoas.

Fiscaliza??o

A opera??o faz parte da segunda fase de fiscaliza??es em pizzarias da cidade (clique aqui para conferir o resultado da primeira etapa). Os estabelecimentos foram vistoriados entre os dias 29 e 31 de agosto, no bairro Enseada e no distrito de Vicente de Carvalho.

As equipes verificaram condi??es de higiene, armazenamento de alimentos, cumprimento das boas práticas de manipula??o, além de manuten??o predial e de equipamentos

Caso as adequa??es exigidas n?o sejam realizadas dentro dos prazos estabelecidos para cada pizzaria, os fiscais poder?o aplicar multas. Em casos de reincidência, os estabelecimentos ser?o interditados.

Relembre o surto de virose na última temporada ver?o

Entre o fim de 2024 e o início de 2025, a regi?o da Baixada Santista enfrentou um surto de virose com milhares de moradores e turistas infectados. Na ocasi?o, uma das orienta??es dos especialistas era verificar a procedência dos alimentos.

Ainda à época dos fatos, o norovírus foi detectado em amostras humanas de fezes coletadas na regi?o. O causador do surto de virose foi descoberto pelo Instituto Adolfo Lutz (IAL).

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