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Doceiras de Tatuí que vendem 'morango do amor' desde 2020 reivindicam título de criadoras da receita

Ainda n?o há uma confirma??o exata de quem é criador do íquevendemmorangodoamordesdereivindicamtíresultado da quina 15/08/2017“morango do amor”, receita que viralizou na internet nas últimas semanas.

Entretanto, irm?s confeiteiras de Tatuí (SP) produzem o doce desde 2020 e "reivindicam" o título de criadoras da receita.

Ao g1, Paula Virgínia, 47 anos, relembra como a ideia de receita surgiu há cinco anos, as doceiras Paula e Cristiane administram as demandas de receitas com as profiss?es de professora e engenheira química.

Ainda n?o há uma confirma??o exata de quem seria o criador do “morango do amor”, receita que viralizou na internet nas últimas semanas. Entretanto, irm?s confeiteiras de Tatuí (SP) produzem o doce desde 2020 e "reivindicam" o título de criadoras da receita.

Ao g1, Paula Virgínia, 47 anos, relembra como a ideia de receita surgiu há cinco anos, as doceiras Paula e Cristiane administram as demandas de receitas com as profiss?es de professora e engenheira química. “Em 2020, eu e minha irm? já trabalhávamos juntas. N?o tínhamos receitas, muito menos dicas, foram vários testes até tudo ficar perfeito”.

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Após o resultado, o doce entrou para o cardápio disponível da confeitaria para a tradicional Feira do Doce de Tatuí, uma das maiores do Estado.

“Assim, em 23 de julho de 2020, lan?amos em Tatuí o t?o maravilhoso morango do amor. Porém, estávamos passando pela pandemia da Covid-19 e, mesmo assim, os morangos faziam sucesso”, continua Paula.

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“Em 2022, levamos este doce à Feira do Doce de Tatuí e tivemos mais de 3.000 unidades vendidas”, relembra. Nos anos seguintes, as vendas aumentaram: em 2023 foram 3.500 unidades; em 2024 foram 4.500 e, neste ano, houve recorde de venda na Feira do Doce, com mais de 6.000 morangos do amor, com valor de R$ 15 por unidade, segundo a confeiteira.

1 de 3 Doceiras de Tatuí produzem receita do morango do amor desde 2020 — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

O sucesso do doce n?o é só entre os clientes. As irm?s fizeram a receita em família, no domingo (27), com uma linha de produ??o que envolviam até as crian?as, enquanto o doce foi finalizando com a calda preparada no fog?o a lenha. Assista ao vídeo no início desta reportagem.

Novas receitas

Em 2025, Paula e Cristiane levaram uma nova receita para o cardápio, em que o doce tem a calda parecida do morango do amor ou da tradicional ma?? do amor, entretanto, o receito é bem diferente: com biscoito recheado, creme de avel? e brigadeiro branco. Assista ao vídeo abaixo.

“Nós n?o produzimos o morango do amor todos os dias, estamos cumprindo nossa agenda com doces personalizados. Este ano, lan?amos essa nova receita”, conta.

Já a ideia de come?ar a empreender no ramo de confeitaria surgiu em 2007, ao fazer doces para festas infantis da filha Ana Júlia. “O primeiro doce foi a ma?? do amor tradicional, depois vieram os doces personalizados. Desde sempre, come?aram a surgir o interesse de compra pelos convidados e, assim, iniciou a comercializa??o de nossos produtos”.

2 de 3 Doceiras de Tatuí criam novas receitas utilizando a calda cristalizada do morango do amor — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

3 de 3 Doceiras de Tatuí produzem receita do morango do amor desde 2020 — Foto: Paula Virgínia/Arquivo pessoal

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